¿Sabías que lo que comes impacta directamente a tu salud mental? Los alimentos no solo afectan nuestro cuerpo, sino también nuestra mente. Y uno de los aspectos más importantes de lo que comemos son: las vitaminas.

Las proteínas de la dieta nos aportan aminoácidos que nos ayudan a producir diversos químicos beneficiosos en nuestro cuerpo, y uno de esos químicos es la serotonina, la llamada hormona de la felicidad.

Muchos adultos comen en exceso. Y como comer es un acto deliberado, es normal pensar que tenemos completo control sobre la decisión de llevarnos comida a la boca, pero la realidad, es que la decisión de cuándo comenzar a comer está fuertemente mediada por hormonas, mismas que podemos regular a nuestro favor.

Todos conocemos la inflamación, y sabemos que existen un montón de medicamentos antiinflamatorios en el mercado. Y a pesar de que pueden ser útiles, también hay que saber que tienen efectos secundarios y no son inocuos. Por el contrario; existen los alimentos antiinflamatorios que aparte de darnos el beneficio más obvio de la desinflamación, también nos aportan otros nutrientes que nos ayudan a crear salud sin efectos indeseados.

A veces se advierte en contra de la eliminación o reducción de ciertos alimentos de la dieta. También se advierte en contra de catalogar a algunos alimentos como “malos”. Lo anterior bajo la premisa de que eliminar por completo alimentos de la dieta o catalogarlos como dañinos crea una mala relación con la comida, pero ¿la crea?

En el mundo de la pérdida de peso una de las recomendaciones más escuchadas es reducir el consumo de azúcar. Quienes proponen que necesitamos reducir su consumo suelen abogar por el daño que el exceso de azúcar ocasiona en el cuerpo. Aunque también hay quienes dicen que el azúcar no es el enemigo, si no las calorías. Entonces, ¿a quién hacemos caso?