Has hecho todo “bien”: Redujiste las calorías. Empezaste a ir al gimnasio. Probaste todas las dietas. Pero aun así, la grasa no se va a ningún lado… ¿Hay algo mal con tu cuerpo? No. Lo que ocurre es que nadie te enseñó cómo funciona de verdad la quema de grasa.

Cuando pensamos en bajar de peso, la mayoría de las personas se enfocan exclusivamente en qué comer: reducir calorías, eliminar ciertos alimentos o seguir alguna dieta en particular. Sin embargo, un aspecto crucial que frecuentemente pasamos por alto es cuándo comes.

Una de las principales causas de enfermedad hoy en día es la resistencia a la insulina. Esta condición aumenta el riesgo de ganar peso en forma de grasa; nos quita energía; nos da problemas con la glucosa (azúcar) en sangre; y nos predispone a muchas enfermedades crónicas incluyendo diabetes tipo 2, la hipertensión, enfermedades como el Alzheimer, e incluso muchos tipos de cáncer.

La falta de energía es uno de los síntomas más comunes del siglo XXI, y aunque a veces pensamos que el cansancio es normal y es parte del envejecimiento, frecuentemente no lo es. Podemos tener más energía corrigiendo el metabolismo.

Bajar de peso no tiene porque ser difícil, ni tiene que implicar sufrir; al contrario, debe ser un proceso que te ayude a sentirte cada vez mejor.

¿Sabías que lo que comes impacta directamente a tu salud mental? Los alimentos no solo afectan nuestro cuerpo, sino también nuestra mente. Y uno de los aspectos más importantes de lo que comemos son: las vitaminas.