Las grasas durante muchos años se llevaron una mala fama debido a su supuesta relación con la ganancia de peso o las enfermedades metabólicas. ¿Pero realmente lo son?

El problema con los estudios que “prueban” que las calorías son lo más importante a la hora de definir nuestro peso.

Las barras nutricionales se han convertido en una opción popular para aquellos que buscan una fuente rápida de energía. Pero, ¿Qué hay realmente detrás de estas barras que prometen conveniencia y nutrición? En este artículo, exploraremos las barras nutricionales desde una perspectiva que se centra en la alimentación integral y la salud óptima, similar a la filosofía de la medicina funcional.

La salud y el bienestar están en la vanguardia de la atención de la sociedad moderna, y con buena razón. En un mundo lleno de estrés, alimentos procesados y hábitos de vida sedentarios, es vital entender cómo nuestro cuerpo funciona para lograr una vida saludable y feliz. Una de las áreas más intrigantes y a menudo mal entendidas en este campo es el metabolismo.

Exploraremos cómo esta diminuta semilla ha cautivado a la comunidad científica y cómo su inclusión en nuestra dieta puede transformar nuestra salud.

Descubriremos cómo la semilla de chía, con su asombrosa capacidad para regular la glucosa y la presión sanguínea, se ha convertido en una herramienta revolucionaria para mejorar nuestro bienestar.

Algo que veo en la cesta de la compra de muchas personas: los alimentos ultra procesados. Estos son productos que han pasado por múltiples procesos industriales y contienen una gran cantidad de ingredientes artificiales. ¿Has notado cuántos ingredientes que no puedes pronunciar contienen las galletas, los refrescos o las comidas precocinadas que compras?