No es ningún secreto que dormir entre 7 y 9 horas diarias no siempre es sencillo, sobre todo cuando hablamos de un sueño continuo, reparador, y de calidad. Ya sea porque no creamos ese espacio de tiempo para dormir, porque a pesar de darnos ese tiempo no podemos dormir profundamente, o una combinación de ambos.

La salud y el bienestar están en la vanguardia de la atención de la sociedad moderna, y con buena razón. En un mundo lleno de estrés, alimentos procesados y hábitos de vida sedentarios, es vital entender cómo nuestro cuerpo funciona para lograr una vida saludable y feliz. Una de las áreas más intrigantes y a menudo mal entendidas en este campo es el metabolismo.