Cuando queremos bajar de peso, frecuentemente intentamos seguir las típicas recomendaciones nutricionales que hemos escuchado a lo largo de los años. El problema es que muchas de estas recomendaciones no toman en cuenta la complejidad del cuerpo humano y los mecanismos por los cuales perdemos peso por lo que hacen que fallemos a largo plazo y nos culpemos a nosotros mismos por haber fallado, cuando realmente no necesariamente es nuestra culpa como veremos en este artículo.

El azúcar es un ingrediente omnipresente en nuestra dieta diaria. Desde los dulces y refrescos hasta los alimentos procesados, el azúcar se encuentra en casi todo lo que consumimos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué sucede cuando dejas de consumir azúcar?